氫氧化鈣如何製作明膠

　　氫氧化鈣是一種比較常用的化學產(chan) 品這個(ge) 大家都知道，當然也有可以吃的，這種產(chan) 品還可以製作明膠。可能大家不是很了解下麵我們(men) 就來簡單的了解下氫氧化鈣製作明膠的方法。
　　1、用高純氫氧化鈣處理豬皮，將切成小塊的豬皮用食用氫氧化鈣溶液浸泡，浸泡時間可根據氣溫而定，一般為(wei) 15~20℃時需浸泡12~35天。
　　2、將處理好的豬皮放入鍋內(nei) ，加清水浸泡豬皮，並攪拌使其結團的豬皮散開，然後緩慢地用火升溫至60~70℃，保持3~6個(ge) 小時後將1批膠液放出。
　　3、然後把盤中的明膠凍，按需要切成適當大小的薄片或碎塊，再經過熱風幹燥使明膠的含水量為(wei) 10%~12%。
　　4、經過氫氧化鈣浸泡後的原料，用清水充分洗滌，除去堿液之後使pH值為(wei) 9.2左右，呈弱堿性然後使pH值呈酸性然後排出酸水，再用清水洗滌多次就可以了。
　　上麵介紹的就是關(guan) 於(yu) 氫氧化鈣在製作明膠的過程了，後期大家如果在使用的過程中遇到什麽(me) 問題可以谘詢我們(men) 。
2024.8.21  ZG